DER GEHEIMTIPP Juli 2022

Kennt kein Mensch? Das wird sich ändern!

Trendsetter
Kaum vorstellbar, aber ohne das beherzte Eingreifen einiger weniger Winzer wäre die Rebsorte Pecorino beinahe für immer aus den Weingärten verschwunden. Mittlerweile gilt sie als verdienter Trendsetter für einen neuen weißen Stil auf der Apenninhalbinsel. Animierende Frische und Frucht, dargebracht im feinen italienischen Zwirn – so hat sich Pecorino weit über die mittelitalienischen Grenzen hinaus bekannt gemacht. Als wir im Frühjahr einige dieser eleganten Gewächse verkosteten, stach einer heraus, und dies nicht nur, weil Winzer Nicola Jasci ebenso charmant und chic daherkam wie die Rebsorte. Der Wein verkörpert einfach all das in Perfektion, was sich mein geistiger Gaumen für den Sommer vorstellt. Wer nach Gründen für diesen grandiosen Auftritt sucht, findet sie in bestens gepflegten Weinbergen, die hoch gelegen und gleichzeitig nah zur Adria sind.


Saftige, reife Früchte und zarte florale Aromen im Duft beschwören eine sonnenüberflutete Terrasse herauf. Dann
betritt der Wein frisch, finessenreich und optimistisch den Gaumen. Mit seiner gelben Steinfrucht, etwas Exotik und
einem Hauch kräutriger Würze strebt er mundfüllend einem eleganten Finish zu. Ich sehe mich dabei sofort bei Meeresfrüchten mit Pasta, kann mir aber auch feine Wurstwaren und Antipasti dazu vorstellen.

— Vitus Steinhorst, Chefeinkäufer

DerGeheimtipp
2021 Pecorino Terre di Chieti Jasci & Marchesani
  • bio-zertifiziert
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2021 Pecorino Terre di Chieti Jasci & Marchesani
weiß, trocken, Italien, Abruzzen

Der Wein verkörpert einfach all das in Perfektion, was sich der geistige Gaumen für den Sommer vorstellt. Saftige, reife Früchte und zarte florale Aromen im Duft beschwören eine sonnendurchflutete Terrasse herauf. Dann betritt der Wein frisch, finessenreich und optimistisch den Gaumen. Mit seine gelben...
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ArtNr. 130001021

10,75 € 8,50 €* 0,75l (1 l = 11,33 €)
Verfügbarkeit im Kontor
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Rotgipfler, Johanneshof Reinisch merken
2021 Rotgipfler, Johanneshof Reinisch
weiß, trocken, Thermenregion, Österreich

Schon beim ersten Schnuppern vereinnahmen die klaren und frischen Aromen von Birne, Mirabelle und Melone. Nach etwas Schwenken gesellen sich tropische Früchte und eine Wolke Weißen Pfeffers hinzu. Der Spannungsbogen aus saftiger Frucht und feiner pfeffriger Würze setzt sich auch am Gaumen fort. Dazu findet sich an...
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ArtNr. 300106021

11,50 €* 0,75l (1 l = 15,33 €)
Verfügbarkeit im Kontor
"Andraemo" Toscana IGT, Terra Nera merken
2019 "Andraemo" Toscana IGT, Terra Nera
rot, trocken, Toskana, Italien

"Schwarze Erde" heißt das Weingut und ebenso dunkel ist die Farbe dieses Supertoskaners. In der Nase Amarenakirsche, Lagerfeuerglut, würzige Kräuter, feines Leder. So klar und präzise, wie die Aromen die Nase entzücken, geht es am Gaumen weiter. Wieder die Kirsche, rauchig, eine Spur frischer Kräuter und Kakao....
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ArtNr. 123100119

16,95 €* 0,75l (1 l = 22,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2020 Silvaner Alte Reben RM, trocken, May
weiß, trocken, Franken, Deutschland

Absolut faszinierend dieser Duft von Stein, Muscheln, Meer, Weißem Pfirsich, Birne und Kräutern. Im Geschmack in Stein gemeißelt – bildlich und aromatisch – zieht er eine brillante, feste und unendlich lange Linie über den Gaumen. Nichts ist laut, weder die weiße Frucht, noch die feine Säure, noch die...
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ArtNr. 709700620

17,80 €* 0,75l (1 l = 23,73 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2018 Grenache Shiraz Mourvèdre, Calcannia Wines
rot, trocken, South Australia, Australien

Sehr einladender Duft von reifen und frischen roten Beeren, Brombeere und Blaubeere, dazu Edelschokolade, ein Spur Leder, ein beinahe frischer Hauch Eukalyptus und weißer Pfeffer. Am Gaumen mit lebendigem Antritt und wunderschön reifer Beerenfrucht. Samten geschliffene Tannine geben zunächst Struktur und Tiefe, um...
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ArtNr. 650207118

18,50 €* 0,75l (1 l = 24,67 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Riesling & Gewürztraminer, Edelberg merken
2020 Riesling & Gewürztraminer, Edelberg
weiß, lieblich, Nahe, Deutschland

Aus dem Glas strömt ein bunter Obstkorb: Litschi, Papaya, Grapefruit, dazu zarte Aromen von Rosen und Veilchen. Bereits hier setzt das Mouthwatering ein. Ja, er ist nicht trocken am Gaumen. Doch just in diesem Moment spielt der Riesling seine unnachahmliche Frische aus, nimmt den aroma-intensiven Gewürztraminer an...
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ArtNr. 717900420

10,95 €* 0,75l (1 l = 14,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Sangiovese Montecucco DOCG, Amantis merken
2016 Sangiovese Montecucco DOCG, Amantis
rot, trocken, Toskana, Italien

Paolo Vagagginis "Amantis" ist einer der besten Sangioveses der Toskana und die Inkarnation dessen, was man aus dieser grandiosen Rebsorte machen kann. In der Nase umfängt Sie ein ungemein lebhafter Duft nach Beerenfrüchten, Waldboden, Wacholder und Zimt. Es folgt ein samtig-intensiver, aber unfassbar vitaler...
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ArtNr. 108900116

23,50 €* 0,75l (1 l = 31,33 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2014 Cahors Grand Vin, Château de Chambert
rot, trocken, Cahors, Frankreich

Ein ungemein komplexer, biodynamisch erzeugter Malbec aus dem Cahors, der Ursprungsregion der Rebsorte. Allmählich beginnt er zu zeigen, woran Sie sich noch viele Jahre werden erfreuen können. Die Nase würzig und einladend: Aromen von reifer Pflaume, Blaubeerkompott, Schokolade, Eisen und Zigarrenkiste. Am Gaumen...
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ArtNr. 208900214

36,80 €* 0,75l (1 l = 49,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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