2017 I Sodi, Chianti Classico Riserva, DOCG
Über diesen Wein
Wenn das Chianti Classico das Alpha allen italienischen Weines ist, dann ist diese Riserva das Omega. Die kargen Mergel-Schiefer-Böden der Toskana geben der Rebsorte Sangiovese dieses unnachahmlich kirschig-vibrierende Temperament. Im Zusammenspiel mit der sanftmütigen Würze des kleinen Eichenfasses entsteht dann jenes faszinierende Geschmackserlebnis, das man Grandezza nennt.
19,80 €* 0,75l (1 l = 26,40 €)
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Art.Nr. 105300217
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| Farbe | rot |
|---|---|
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Qualitätsstufe | DOCG |
| Rebsorte | Sangiovese, Canaiolo Nero |
| Region / Gebiet | Toskana |
| Land | Italien |
| Weingut/Abfüller | I Sodi, 53013 Gaiole in Chianti (SI) |
| Menge | 0,75 l |
| Alkohol | 14,5% vol |
| Restzucker | 0,5g / Liter |
| Säure | 5,4g / Liter |
|---|---|
| Extrakt | 30,0g / Liter |
| Ausbau | Edelstahlfass |
| Hektarertrag | 50 hl / ha |
| Boden | Tonschiefer, Kalkstein, Kalkboden, Kalksteinverwitterungsboden |
| Passt zu | Rind gebraten/gegrillt, Rind gekocht, Rind geschmort |
| Lagerfähig bis | 2028 |
| Trinktemperatur | 17-19 °C |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Kennzeichnung | enthält Sulfite |