Winzer Roman Pfaffl

WEIN DES MONATS April 2021

Wenn Sie in diesem Monat nur einen Wein kaufen – dann diesen!

»Cremig, fruchtig, rund«

Verzicht ist der Schlüssel, um in die Liga der Weltklasse-Erzeuger vorzustoßen. Bei der "European Winery of the Year 2016" beginnt das schon bei den Namen: Pfaffl verzichtet nicht nur selbst auf überflüssige Vokale – auch komplizierte Lagenbezeichnungen werden aus Rücksicht auf die angloamerikanische Kundschaft gekürzt. Aus Hundsleiten und Haidviertel werden schlicht Hund und Haid. Schließlich verzichtet Roman Pfaffl beim Veltliner auf das Grüne, mithin auf alles Saure und Spitze.

Keinesfalls sparsam allerdings geht das charismatische Energiebündel mit den üppigen Aromen in seinen Weinen um. Und so sind die Pfaffl'schen Veltliner immer "a bisserl cremiger", fruchtiger und runder als die anderen. Dafür betreibt Roman Pfaffl einen immensen Aufwand in seinen von raren Bodenformationen geprägten Rieden.

Jede Parzelle wird im Keller einzeln ausgebaut und nur die besten Qualitäten schaffen es in Lagenweine wie den Haid. Ach ja: Als Dank für die Unterstützung im vermaledeiten letzten Corona-Jahr verzichtet Roman Pfaffl ausnahmsweise auch auf einen Teil seiner Marge, was Ihnen einen echten Sensationspreis beschert.

Die Sensorik: Der Wein begeistert mit dem rebsortentypischen Pfefferl, allerreifsten Birnen-, Pfirsich- und Orangenaromen, einem Hauch Fenchel und unfassbar viel Schmelz. Ein Top-Wein, der auch jene begeistern wird, denen Veltliner sonst als zu schlank gelten.

Die vergangenen WEINE DES MONATS

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Weindes Monats
Montepulciano d'Abruzzo,DOC, Appassimento Lampasso merken
2019 Montepulciano d'Abruzzo,DOC, Appassimento Lampasso
rot, trocken, Abruzzen, Italien

Vom Fuß des 2900 Meter hohen Gran Sasso stammt dieser aus getrockneten Trauben gekelterte Wein. Er verströmt einen tiefen Duft nach Waldbeeren, eingelegten Pflaumen und Gewürzen. Den Gaumen packen die angenehm gebändigten, aber keineswegs handzahmen Tannine, die dem machtvollen Körper und der dunklen, lebhaften...
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ArtNr. 116900819

12,80 €* 0,75l (1 l = 17,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Côtes Catalanes "La Grande Merveille RESERVE", Cellier d'Eole merken
2018 Côtes Catalanes "La Grande Merveille RESERVE", Cellier d'Eole
rot, Languedoc-Roussillon, Frankreich

Bei diesem Duft brauchen Ihre Sinne danach einen Reset, so wohlig machtvoll prasseln Aromen von Beerenkompott, schwarzen Oliven, Pfeffer, Kakao und Röstkaffee auf sie ein. Eine untergründige steinige Ader hilft dem Gaumen, die samtig-beerig-würzige Welle zu strukturieren, die mundfüllend über ihn hinwegrollt....
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ArtNr. 207602218

14,95 €* 0,75l (1 l = 19,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Shiraz "Flavabom", Byrne Vineyards merken
2019 Shiraz "Flavabom", Byrne Vineyards
rot, trocken, South Australia, Australien

Lassen Sie es einfach geschehen. Die Düfte dieser "Flavor Bomb" nach Kirschen, Rosinen und Zimt lassen Sie taumeln, wäre da nicht dieser aromatische Kick von weißem Pfeffer. Der Geschmack ist eine Offenbarung aus mundfüllender Fruchtsüße, samtener Tiefe und machtvollem Nachhall. Der Grund für so viel Opulenz?...
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ArtNr. 650205619

16,80 €* 0,75l (1 l = 22,40 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2019 Grauer Burgunder trocken, Achkarrer Schlossberg, Achkarren eG
weiß, trocken, Baden, Deutschland

Dieser exklusiv von Kellermeister Christoph Rombach für Rindchen kreierte Graubburgunder stammt aus ausgewählten Parzellen der Große-Gewächs-Lage Schlossberg - dank seiner Vulkanböden eine der Aushängeschilder des Kaiserstuhls. Schon im Duft dieser Kitzel: Saftige Ananas, Orange und Aprikose stürmen voran,...
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ArtNr. 717200119

9,75 €* 0,75l (1 l = 13,00 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2018 Riesling feinherb "Palais", VDP.Weingut Reichsgraf von Kesselstatt
weiß, feinherb, Mosel, Deutschland

In der Nase erschnuppern Sie einen ganzen Obstkorb, prall gefüllt mit Weinbergpfirsichen, Äpfeln und Mandarinen. Im Gaumen erleben Sie ein schönes Zusammenspiel von fruchtigen, floralen und schiefrigen Noten, bevor dieser Tropfen mit lebhaftem Nachhall ausklingt. Da ist Kellermeister Wolfgang Mertes ein großer...
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ArtNr. 707901318

9,80 €* 0,75l (1 l = 13,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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